sublimez vos évènements
EPATEZ VOS CONVIVES AVEC des planches D’EXCEPTION !
Mariage, afterwork, anniversaire, séminaire….Les Planches de Bacchus vous accompagnent :
- Planches composées ou plateaux de chiffonnades.
- Possibilité de composer des planches selon vos envies.
- Livraison sur le lieu de votre événement.
- Commande minimum 15 jours avant l’évènement.
Un Maître coupeur à domicile
Un évènement privé ou professionnel ?
Notre maître coupeur se déplace chez vous pour vous faire découvrir la technique du tranchage et l’art de la dégustation de nos jambons :
- Prestation de découpe du jambon pendant votre réception.
- Choix du jambon selon vos attentes : Pata negra 100% bellota ou Cebo de Campo, Mangalica, Noir de Bigorre…
- Animation et conseils (caractéristiques des différents jambons, conservation, utilisations culinaires…)
ateliers dégustations
& découpe
pour découvrir les secrets de la salaison et de la charcuterie
Nous vous proposons des animations à votre domicile, sur votre site professionnel ou dans notre atelier sur les thématiques suivantes :
- Dégustation à l’aveugle (reconnaître les différents jambons)
- Conseils accords met et vin avec la charcuterie, les salaisons et les fromages.
- Découverte de produits rares
- Initiation à la découpe du jambon
