- Les Planches de Bacchus

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Moutarde de Dijon – Maison Marc

5.50 € TTC

La moutarde de Dijon, Un condiment d'exception !

Dans la lignée des condiments, Maison Marc met à l'honneur un produit phare de la Bourgogne et un fleuron de la gastronomie française : la Moutarde. Conditionnée dans leur ferme à chemily-sur-yonne, elle a été choisie pour donner du relief à tous vos plats. Une recette idéale pour accompagner vos sauces de salades, viandes rôties, petits légumes et en association parfaite pour un risotto.

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Oignons nacrés – Bornibus

5.00 € TTC

Les oignons nacrés Bornibus aux saveurs douces et généreuses ont un goût équilibré et agréable en bouche. Ils raviront vos papilles en accompagnant les viandes, les planches de charcuteries ou les légumes.

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Paleron de bœuf – Maison Dansard

18.00 € TTC

Paleron de bœuf confit au vin rouge !
Le Chef Dominique Dansard, traiteur emblématique en Bourgogne depuis 1977, vous propose un tendre paleron de bœuf français confit dans une élégante sauce au vin rouge. Le + du Chef : Une cuisson lente pour obtenir une viande tendre et parfumée.

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Pâté à l’ail rose de Lautrec – Millas

7.50 € TTC

Pâté à l'ail rose Lautrec, produit 100% tarnais ! La maison Millas fabrique ce pâté avec de l'ail de leur département : l'ail rose de Lautrec (Label rouge). Ils décortiquent les gousses à la main, les hachent puis les incorporent dans leurs pâtés. Cet ail donne vraiment un goût naturel et savoureux à ce pâté. D'autant plus que celui-ci est fabriqué avec de la viande de porc Apalhat, du sel et du poivre (il ne contient pas de pain, pas d'œuf et pas de lactose). Le pâté à l'ail rose de Lautrec est le compagnons idéal de toutes les occasions : repas, apéritif entre amis, pique-nique. Vous trouverez toujours une occasion pour le déguster et le savourer.

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Paté au foie gras de canard – Balme

6.50 € TTC

L’alliance parfaite de saveurs et de textures ! Ce pâté au foie gras de canard Balme est une véritable merveille culinaire, alliant des viandes de porc rigoureusement sélectionnées et un médaillon de foie gras, délicatement niché au cœur du pâté. En bouche, l’harmonie parfaite entre le caractère du pâté et la texture fondante du foie gras de canard offre une expérience gustative exceptionnelle, où les arômes se libèrent lentement pour un plaisir intense à chaque bouchée.

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Peperoni – Gina & Léo

8.00 € TTC

Peperoni, l'antipasti italien par excellence! Ces filets de poivrons de toutes les couleurs (jaunes, verts et rouges) sont conservés grâce à une recette toute simple et surtout sans additif ni conservateur. De l'huile de tournesol, de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de pomme et quelques aromates.

Depuis plus de 35 ans, Gina & Léo parcourent les terroirs d'Italie pour y dénicher la fine fleur de la gastronomie familiale, de petites productions, souvent confidentielles, de grande qualité.

Gina & Leo, c'est donc un label, un sceau de confiance. La composition des produits sélectionnés est particulièrement saine, son mode de production est artisanal et représente l'identité d'un terroir.

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Pesto basilico – Gina & Léo

7.00 € TTC

Pesto basilico ou pesto de basilic! Véritable Pesto de basilic de Ligurie préparé selon la recette traditionnelle avec 30% de basilic et du parmesan reggiano DOP.

Depuis plus de 35 ans, Gina & Léo parcourent les terroirs d'Italie pour y dénicher la fine fleur de la gastronomie familiale, de petites productions, souvent confidentielles, de grande qualité.

Gina & Leo, c'est donc un label, un sceau de confiance. La composition des produits sélectionnés est particulièrement saine, son mode de production est artisanal et représente l'identité d'un terroir.

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Pickles de champignons – Maison Borde

4.50 € TTC

Pickles de Champignons : Une Explosion de Saveurs Croquantes et Raffinées ! La Maison Borde a sélectionné de petits champignons de Paris pour leur texture croquante et leur aspect délicat. Ces champignons ont été soigneusement marinés dans un mélange d'huile d'olive, d'herbes de Provence et de vin blanc pour révéler toute la richesse de leurs arômes et ajouter une touche de fraîcheur et de raffinement.

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Pieds de porc – Maison Conquet

14.50 € TTC

Un vrai délice ! Découvrez les pieds de porc cuits sans os de la Maison Conquet, une véritable spécialité de la charcuterie artisanale. Ces pieds de porc, soigneusement préparés et cuits dans le respect des traditions, sont une invitation à savourer des saveurs authentiques et généreuses. Le travail de la Maison Conquet, réputée pour son savoir-faire d'exception, transforme ce produit simple en un mets raffiné. Les pieds de porc, débarrassés de leurs os, sont tendrement cuits, ce qui leur confère une texture fondante et délicatement savoureuse. Leur goût, à la fois délicat et riche, se prête aussi bien à une dégustation en toute simplicité qu’à l’intégration dans des plats plus élaborés.

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Piperade – Maison Argaud

6.00 € TTC

Une Explosion de Saveurs du Sud-Ouest ! Symbole de la gastronomie basque, la piperade est une recette traditionnelle qui allie simplicité et authenticité. Composée de poivrons, tomates, oignons et piment, cette préparation savoureuse révèle toute la richesse du terroir et le caractère ensoleillé du Sud-Ouest. Chez Maison Argaud, chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous garantir une piperade aux saveurs équilibrées et généreuses. À déguster seule, en accompagnement d'une viande grillée, ou encore avec des œufs pour une touche typiquement basque, notre piperade saura ravir vos papilles. Laissez-vous séduire par ce mélange gourmand, parfumé et authentique, élaboré dans le respect des traditions culinaires !

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Poivrons piquillo – Bornibus

6.00 € TTC

Les poivrons piquillo Bornibus sont l'ingrédient incontournable pour réussir votre apéritif. Partagez-le avec vos invités et vous serez instantanément plongés dans une chaleureuse soirée espagnole avec ses fameux tapas.

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Queue de bœuf bourguignonne – Maison Dansard

18.00 € TTC

Queue de bœuf Bourguignonne cuisinée au vin rouge !
Le Chef Dominique Dansard, traiteur emblématique en Bourgogne depuis 1977, vous propose une recette de queue de bœuf, d’origine France, délicatement cuite dans une sauce au vin rouge. Le + du Chef : Une viande marinée et cuisinée à la perfection pour donner goût et moelleux.

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Raifort – Bornibus

6.00 € TTC

Le Raifort Bornibus à la saveur piquante et poivrée, principalement utilisé comme condiment. Il relève savamment de nombreuses préparations culinaires et notamment les plats à base de poisson.

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Rillettes au foie gras de canard – Maison Barthouil

9.00 € TTC

Rillettes au foie gras de canard : un mélange Gourmand d'exception ! Une texture onctueuse et fondante, un goût savoureux et délicat, sublimé par la présence du foie gras : ces rillettes vont ravir tous les gourmets. Réalisées avec soin, selon un savoir-faire traditionnel, elles sont composées de manchons de canards confits, longuement mijotés dans un bouillon maison aux légumes frais. Pour un apéritif convivial ou une entrée raffinée, servez-les sur des toasts légèrement grillés.

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Stock épuisé

Rillettes d’oie – Maison Argaud

8.50 € TTC

Un trésor de la gastronomie française ! Laissez-vous séduire par l'excellence de ces rillettes d'oie, un véritable joyau de la cuisine française. Préparées avec soin à partir de viande d’oie sélectionnée avec rigueur, ces rillettes se distinguent par leur texture fondante et leur saveur délicatement parfumée. Suivant une recette traditionnelle, la viande est lentement confite pour révéler ses arômes naturels, puis effilochée avec finesse et assaisonnée avec justesse. Le résultat : un équilibre parfait entre générosité et raffinement, pour un véritable moment de plaisir gustatif.

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Rillettes de bœuf d’aquitaine – Maison Baillet

6.50 € TTC

Un concentré de caractère et de tradition! Découvrez toute la richesse du terroir du Sud-Ouest avec les rillettes de bœuf d’Aquitaine « Le Costaud ». Confectionnées à partir de bœuf d’exception soigneusement sélectionné et sublimé par le savoir-faire artisanal de « L’atelier Baillet », ces rillettes vous offrent une expérience gourmande! Chaque bouchée révèle la puissance et la générosité des saveurs de la région d’Aquitaine.

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Rillettes de porc – Maison Conquet

9.00 € TTC

Maison Conquet, charcutier depuis 1950 ! Les rillettes de porc de la Maison Conquet, sont un véritable hommage aux saveurs traditionnelles de l’Aubrac. Ce produit, conçu avec le plus grand soin, vous offre une tartinable délicieuse au goût authentique et généreux, fidèle à la richesse du terroir aveyronnais. Élaborées selon des méthodes artisanales, ces rillettes sont cuites lentement, ce qui leur confère une texture fondante et une saveur profonde. Le porc, élevé dans les prairies verdoyantes de l'Aubrac, apporte une qualité de viande exceptionnelle, enrichie de saveurs naturelles, sublimée par un assaisonnement subtil.

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Stock épuisé

Rillettes pur canard – Maison Barthouil

6.00 € TTC

Rillettes Pur Canard : Un Voyage Gourmand dans le Terroir ! Ces rillettes pur canard sont un véritable hommage à la cuisine du terroir. Composées uniquement de manchons de canard, elles sont cuites lentement dans notre bouillon maison, préparé à partir de légumes frais et de carcasses de canard, laissant mijoter pendant des heures pour concentrer toutes les saveurs riches et naturelles de la viande. Après une cuisson méticuleuse, chaque manchon est effiloché à la main, préservant ainsi la texture fondante et les fibres de viande. Le tout est mélangé à une fondue d’oignons qui vient sublimer la préparation, offrant un goût raffiné et une belle onctuosité. Ces rillettes, simples mais savoureuses, sont idéales pour être dégustées sur du pain de campagne ou en apéritif, pour partager un instant gourmand authentique. Un véritable délice pour les amateurs de saveurs généreuses et traditionnelles.

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Salé sucré d’oignons frais – Maison Argaud

4.50 € TTC

Une Touche Gourmande et Subtile ! Découvrez toute la douceur et la richesse aromatique de ce salé sucré d’oignons frais. Confectionnée avec des oignons soigneusement sélectionnés, cette préparation révèle un équilibre parfait entre la douceur naturelle du légume et une pointe de gourmandise subtilement caramélisée. Idéal pour accompagner foie gras, viandes rôties, fromages affinés ou même des toasts gourmands, ce condiment apporte une touche raffinée et savoureuse à vos plats. Son goût délicatement relevé en fait un allié incontournable des amateurs de sucré-salé.

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Sauce tomate ail et huile d’olive BIO – 530 Ettari

8.00 € TTC

LA sauce tomate ail et huile d'olive bio Italienne par excellence! Cette sauce toute simple inspirée du classique intemporel olio, aglio et peperoncino. Avec une base de sauce tomate bio, associée à de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et du piment bio, cette sauce déjà prête et saine comme du fait maison à tout pour plaire. 530 ettari est une coopérative italienne regroupant 62 agriculteurs qui cultivent 530 hectares de terres selon les méthodes biologiques et biodynamiques dans la région de Rome depuis 1977. Grâce au système de cuisson courte sous vide et à basse température, les ingrédients et leur saveur sont respectés.

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Saucisse de porc – Le Coustelous

20.50 € TTC

La cuisine artisanale de Castelnaudary ! La saucisse de porc Le Coustelous incarne le meilleur de la tradition charcutière du Sud-Ouest. Préparée avec soin par les Visentin, cette saucisse est un véritable régal pour les amateurs de charcuterie artisanale. Le secret de sa saveur réside dans le choix rigoureux des viandes de porc, associées à un savoureux mélange d'herbes et d’épices qui lui confèrent ce goût unique. Chaque saucisse est réalisée selon des recettes transmises de génération en génération, dans le respect des traditions familiales de la famille Visentin. C’est une invitation à savourer la qualité artisanale, la fraîcheur des ingrédients et l'authenticité des saveurs du terroir du Lauragais. Avec sa texture ferme et savoureuse, elle saura satisfaire toutes les papilles et ajouter une touche de réconfort et de convivialité à vos repas.

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Saucisse fraîche confite – Millas

10.00 € TTC

La véritable saucisse fraîche confite ! Cette saucisse fraiche confite est préparée à partir de viande de porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron. Ces porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. La saucisse est ensuite confite dans de la graisse de porc pendant plusieurs heures avant d'être mise en conserve. La saucisse fraiche confite peut se déguster à tout moment et plus particulièrement lorsque l'on a envie de bien manger sans trop d'effort. Elle peut se manger froide ou réchauffée.

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Sel de Guérande IGP à la truffe noire – Balme

11.00 € TTC

Une touche de luxe dans chaque pincée ! Le célèbre sel de Guérande, reconnu pour sa finesse et le croquant de ses cristaux, se marie à merveille avec les pétales de truffes noires lyophilisées. Au contact du sel, ces pétales se réhydratent et libèrent une subtile touche truffée qui apportera une profondeur de saveur à vos plats. Ajoutez simplement une pincée de ce sel exceptionnel pour rehausser vos recettes et sublimer vos créations culinaires.

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Tapas de poulpe aux poivrons – Méditerranée Sauvage

12.00 € TTC

Méditerranée Sauvage ! Ces tapas de poulpe sont élaborées à partir de poulpes pêchés localement près de Sète, lors de la saison idéale où leur qualité est optimale. La pêche responsable, menée dans le respect de l'environnement, garantit l'équilibre des populations marines. Les poulpes sont ensuite transformés le jour même sur les quais de Frontignan. Représentant la typicité de la Méditerranée, ces tapas de poulpe dévoilent des saveurs intenses et pleines de caractère. L’essentiel des ingrédients de cette recette provient de l'agriculture biologique, afin de vous offrir un produit à la fois savoureux et respectueux de l'environnement. Les produits de Méditerranée Sauvage sont issus d’une petite pêche côtière et locale autour de Sète. Cette démarche a été initiée par des pêcheurs artisans aussi passionnés de leur métier qu'attachés à offrir aux consommateurs la fraîcheur et la qualité de leurs produits. Avec eux, c'est la garantie d'une pêche locale et de saison, valorisant les espèces au moment où elles sont les plus riches en saveurs.

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