Terrine de chevreuil Grand Veneur- Maison Barthouil
| Poids | 190 g |
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Un Voyage au Cœur de la Gastronomie Française !
La terrine de chevreuil Grand Veneur est une véritable création gourmande inspirée de la tradition gastronomique française. Cette recette d’exception, héritée du grand chef Auguste Escoffier, associe la délicatesse du chevreuil à l’authenticité de la sauce Grand Veneur, une préparation raffinée à base de réduction de vin, de bouillon maison, d’aromates et de gelée de groseille.
Cette terrine, savoureuse et relevée, capture toute la richesse du gibier tout en équilibrant le côté légèrement acidulé de la sauce. Le mariage des saveurs offre une expérience gustative unique, qui ravira les amateurs de viande de gibier et les connaisseurs en quête de saveurs authentiques.
Elle se déguste parfaitement en entrée, en toast ou accompagnée de légumes de saison, et apporte une touche raffinée et gastronomique à vos repas.
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Conseil de dégustation :
La Terrine doit être servi fraiche. La veille, le mettre au réfrigérateur et la sortir une vingtaine de minutes avant de la déguster. Servir avec du pain grillé
Quantité par personne : 40gr par personne pour un apéritif
Composition :
Ingrédients : Gorge et foie de porc, viande de chevreuil 25%, viande et graisse de canard, oignons, gelée de groseilles, œufs, marinade (vin rouge, Porto (sulfites), vinaigre de vin, bouillon maison (céleri)), sel, farine de moutarde, poivre, piment de Cayenne.
Allergènes : Moutarde, sulfites, œufs
Valeurs nutritionnelles : Energie : 1382kJ-330Kcal – Matières grasses : 30g, dont acides gras saturés : 11g, Glucides : 1.2g, dont sucres : 1.2g, Protéines : 14g, Sel : 1.68g
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Conseils de conservation :
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal.
A conserver dans un endroit frais et sec, se bonifie dans le temps.
