Démarche responsable de Méditerranée Sauvage : « Nous n’utilisons que des produits naturels certifiés Bio, nous privilégions les circuits courts (produits locaux et transformation dans un rayon de moins de 50 km) et les emballages recyclables (verre). »
Rouille de poissons aux piments des Cévennes – Méditerranée Sauvage
| Poids | 100 g |
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L’authenticité du Sud dans votre assiette !
Inspirée des traditions culinaires du Sud de la France, la Rouille de Poissons au Piment des Cévennes met à l’honneur les saveurs méditerranéennes. Élaborée à partir de poissons locaux, principalement du Muge doré, cette recette révèle un goût délicat et raffiné. Ce poisson côtier est soigneusement sélectionné et acheté dès son débarquement à la criée de Sète, quelques heures seulement après sa pêche.
Parfaitement équilibrée et subtilement relevée grâce à un piment IGP des Cévennes, cette rouille est idéale pour sublimer vos tartines de pain frais ou pour accompagner des croûtons dans une soupe de poissons.
Avec Méditerranée Sauvage, découvrez une gastronomie authentique, respectueuse des ressources marines et du savoir-faire artisanal. Plus qu’un simple condiment, notre rouille incarne un engagement : celui d’une pêche durable et d’une cuisine pleine de caractère.
7.00 € TTC
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Conseil de dégustation :
Parfaite pour rehausser votre tartine de pain frais, ou pour être utilisée sur vos croutons à destination d’une soupe de poissons pour une dégustation savoureuse.
Composition :
Ingrédients : Poisson (chair mise en œuvre) 38,5%, huile de tournesol* 30,9%, pomme de terre* 11,5%, moutarde*, ail*, jus de citron*, jaune d’œuf, échalote, fécule de maïs, sel, piment des Cévennes*, curcuma*, paprika doux*.
* : Produits issus de l’Agriculture biologique
Contient des sulfites, Sans additif.
Valeurs nutritionnelles : Energie: 378.5 Kcal – Protéines : 8.7g – Matière grasse : 35.3g (dont acides gras saturés : 4.1g) – Glucides: 6g (dont sucres: 0.7g) – Fibres: 0.9g, Sel : 1.1 g
Origine : Pêché et Fabriqué en Occitanie – Produits Sud de France
Conseils de conservation :
A conserver à température ambiante.
Après ouverture, garder au frais et consommer dans les 2 jours.
